Poskusite juho, če vam je všeč
V vsaki malo bolj fancy restavraciji ti v kozarec najprej natočijo majčkeno vina.
“Poskusite, če vam je všeč”.
Poskusiš, povohaš, vrtiš, srkneš in dodaš še finto, ki si se je naučil na enem od vinskih šnell kursov ter prikimaš. Dobro je. Natoči.
Ampak vino je po mojih izkušnjah med vsem ostalim naročenim še dosti sigurno, da bo v redu. Raje bi, da mi recimo dajo za poskusiti juho. Dostikrat je preslana, vodena ali z okusom, kot bi bila iz vrečke. Torej pogreta žlica, v njej požirek juhe.”Poskusite prosim, če vam je všeč.” Srkneš, mečkaš v ustih, grizljaš rezance, pogoltneš… ter prikimaš “Super je, natočite mi 3 deci”.
Comments
7 Responses to “Poskusite juho, če vam je všeč”
Leave a Reply
oja, to bi pa bilo nekaj … a lahko probam tud una gosja jetra, pa še mal od vsake sladice, hehe … no, ampak vina ti v bistvu ne dajo probat zato, da bi se odločil, ali ti je všeč ali ne, ampak zato, da ugotoviš, če ima kakšno očitno napako … te se dogajajo pri plutovinastih zamaških … vino, ki se skriva pod frderbanim čepom smrdi po plesnivem cjatngu/vlažnem kevdru/mokrem psu, skratka ne ravno po rečeh, ki bi jih želel vohat, ane … podatki o tem, kolk flaš je zjebanih so zelo različni … združenje proizvajalcev plute operira s številko okrog 1%, wine spectator pa je leta 2005 na blind tastingu 2.800 flaš naštel kar 7% štoflčarjev … drgač si pa lohk zihr, da ti flaše samo zato, ker bi rekel, da ti ni všeč, nikjer ne bi kar tako zamenjali … jih boš moral prepričat, da smrdi po mokrem cucku, hehe …
če se prav spomnim, je natakar prvi, ki povoha. Če je vino v redu, da povohati še meni. In za poskusiti. Lukavci. Me spominja na restavracijo ob Dunajski, kjer te nikoli ne vprašajo “Je bilo dobro?” če pustiš kaj na krožniku :o).
v bistvu naj bi natakar – če sploh kaj – povohal samo zamašek … sicer pa naj tako zamašek kot malo vina povoha in poskusi tisti, ki vino naroči … menda so oštirji tudi tako zmenjeni z vinarji, da ti takoj prinesejo novo steklenico, vinar pa jim ta čepaste ne zaračuna … “ajblodobr?” pa kelnarji sploh ne bi smel sprašvat … če nimajo se kej bl pametnga za se ment s tabo, nej bojo raj tih, pa pospravjo mizo, hehe …
@ napo: in vino veritas, ampak kamenko piše med vrsticami. imam ga na sumu, da je na kočerjo prispel sit vsega. jasno, da si je želel poskusiti žlico župe, navitek pašte, malkice podvodnih rib inu malo solate, pa adio. pomojem mu je dišal krepko velik kos goveda plavajoč v tartufati, in povrhu krepko okrašen sz podzemnimi gobami. le priznati ne upa, in za vse krivi vino. en zelen pasji rep.
Kamenko, odkar si poskusil govejo juho od mame Herga v Ormožu, boš tako ali nad vsako drugo samo vihal nos ;)
matic, preverjeno obstaja vsaj še ena župa, nad katero kamenko ne viha nosa … been there, done that, hehe …
@ ermin: tožibaba!
@ Matic: goveja juha mame Herge je legendarna. Tako kot vino njenih sinov. Edina napaka pri njeni juhi je moja vljudna zadržanost do re-re-repete.
@ napo: res je :o), si me pa elegantno spomnil, da smo ti (vam) dolžni kosilo. Tisto vino iz Skaručne še zdaj čaka… obljubim. bom.
@ ermin še enkrat: imaš pa popolnoma prav :o)